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原載《中國食品報(bào)--添加劑周刊》2005年9月13日第4556期 B2版《泰康科技論壇》專欄
當(dāng)今世界，人們對身體的健康越來越重視，保健型乳酸菌飲品以其獨(dú)特和優(yōu)越的>能性越來越受到人們的青睞，縱觀整個市場，保健型乳酸菌飲品大至可以分為以下三個種類：
〈一〉 直接往乳酸菌飲品中添加營養(yǎng)強(qiáng)化劑或其它對人體有益的物質(zhì)的乳酸菌飲品。目前常見的添加物主要有以下幾類：Ａ．礦物質(zhì)如鈣、鐵、鋅、硒等；Ｂ．維生素
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